近日，春雪食品作为国家农产品质量安全良好追溯监测点企业代表，参加了由农业农村部农产品质量安全中心召开的“全国农产品质量安全追溯数字化转型与智慧监管能力提升”现场会。会上，春雪食品领取了“国家农产品质量安全良好追溯监测点”证书。

　　据悉，农业农村部农产品质量安全中心于2024年1月公布了“全国农产品质量安全良好追溯监测试点名单”。山东省共有2家畜牧业企业纳入试点，春雪食品成功入选。春雪食品也是烟台市首家全国农产品质量安全良好追溯监测试点单位。

　　公开资料显示，春雪食品专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务。公司致力坚持“一条龙”高标准生产控制体系，建立了从源头到餐桌的品质溯源体系，实现产业链质量全程可防可控可追溯，入选了中国肉类协会2023年度“中国肉类食品安全信用体系建设项目”示范单位。

　　值得肯定的是，2023年，春雪食品参与了多项行业标准的制订，如农业农村部牵头的ISO 国际标准《鸡屠宰操作规程》、中国肉类协会牵头的团体标准《预制肉类菜肴质量通则白羽肉鸡类产品》《预制肉类菜肴生产良好操作规范白羽肉鸡类产品》《预制肉类菜肴等级评价白羽肉鸡类产品》等。

　　春雪食品表示，下一步，公司将以纳入监测点名单为契机，不断提升追溯能力，在农产品质量安全追溯方面切实起到创新、引领和示范作用，为烟台市全面提升农产品质量安全追溯能力和水平添砖加瓦。